Uncategorized

Čočková polévka

Poctivá polévka nejen zasytí ale taky zahřeje. A právě čočková polévka je podle mě jedna z těch nejpoctivějších. Opravdu zasytí na dlouhou dobu a ještě báječně chutná. Je jen ze základních surovin a bez pochyby si ji každý může uvařit i bez nutnosti nakupovaní. Vše co potřebujete, máte nejspíš doma. Příprava čočkovky je navíc tak …

Uncategorized

Hanácký salát, tuningová verze

Kdo mě nějaký čas sleduje, možná si vzpomene, že už jsem jeden recept na hanácký salát zveřejňovala. Salát je sice výbornej, ale občas mi tam trošku vadilo chroupání neupraveného zelí. Malinko jsem si s receptem pohrála a vytvořila tuhle vytuněnou verzi. Základem salátu je překvapivě červené zelí, které se spaří ve vroucí vodě a následně …

Uncategorized

Medvídci pro nejmenší

Tihle medvídci nejsou sice žádnej gastro zážitek, zato ale potěší ty nejmenší strávníky a ty větší ke kafíčku taky neurazí. Stačí pár surovin a za chvilku máte medvědí ňamku pro každého rošťáka. Počet porcí: 6 medvídkůČas přípravy: asi 35 minut Budete potřebovat:130 g hladké špaldové mouky180 g jablečné přesnídávky45 g kvalitního neutrálního oleje1,5 ČL kypřícího …

Uncategorized

Majolka bez vážení

Asi každý vegan má nějaký ten svůj zaručený recept na majolku.Já jsem do majolky velkej fanda a tak asi nikoho nepřekvapí, že to byl jen z prvních receptů, po kterých jsem se po přechodu na veganskou stravu začala pídit.Už ani nevím, jak vypadaly první verze a kolikrát se mi povedlo umixovat jen mastný mlíko. Nakonec jsem to dotáhla k …

Uncategorized

Tofu česneková pomazánka

Počet porcí: asi 4-6 porcíČas přípravy: 5-10 minut Připravte si:1 tofu natural4 stroužky česnekupepřsůl3-3,5 PL majolky1/4 ČL sladké mleté papriky Postup:Tofu zbavíte přebytečné vody a nastrouháte na jemném struhadle. Přidáte ostatní suroviny, zamícháte a můžete podávat. Tahle pomazánka je úplně nejlepší na jednohubky v kombinaci s hroznovým vínem nebo kompotovanou mandarinkou. Stejně tak dobrá je …

Uncategorized

Guláš z pečených fazolí

Čas přípravy: cca 45 minutPočet porcí: 2 Budete potřebovat:3 malé cibule3-4 stroužky česneku9 PL slunečnicového/řepkového oleje1 plechovku pečených fazolí (415 g)3 ČL rajčatového protlaku1 ČL sladké paprikysůlpepř1/2 ČL majoránky300 ml vody1/2 ČL drceného kmínu Postup:Cibuli nakrájenou na drobno opečete na oleji do hněda. Přidáte prolisovaný česnek, papriku, protlak a krátce zasmažíte. Přidáte fazole i s …

Uncategorized

Mrkvička se zelenými fazolkami (bez lepku, bez cukru)

Počet porcí: 4 Čas přípravy: cca 30 minut Budete potřebovat:650 g mrkve2 jablkasůlpepř2-2,5 šálku vody2 PL octa nebo citronové šťávy4 PL Ramy2 velké hrsti zelených fazolek (Bonduelle Vapeur Zelené) Postup:Mrkev i jablka oloupete, nakrájíte na plátky, posolíte, zalijete vodou a v hluboké pánvi(případně hrnci) přivedete k varu. Jablka krájejte 2-3x slabší než mrkev, čím tenčí …

Uncategorized

Utopenci

Jako asi většina veganů, kteří se stali vegany z morálních pohnutek, mám občas chuť na nějakou tu prasárničku, která standardně není zrovna vegan. Vrátit se k pojídaní zvířat nebo jejich „produktů“ ale nepřichází v úvahu a je potřeba si trošku namáhat šedou kůru mozkovou. Když se ale chce, vše jde. A tak si klidně i …